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地址：湖北省武汉市新洲区阳逻开发区锦豪工业园随着我们的经济快速崛起，各行各业也得到了良好的发展。与此同时灌装机行业也随着经济的发展快速发展，目前国内做灌装机的厂家多如牛毛。企业如何选择合适的灌装机，首先要明确自身需要生产的产品。让我们来了解一下企业在采购灌装机应该注意哪些问题，选购灌装机有哪些注意事项。
灌装机广泛应用于食品、医药、日化等行业。由于产品的多样性，如果在生产中出现故障，将对生产产生不可估量的影响。如果日常使用中出现故障，我们也应该知道如何处理。
对于周黑鸭类熟食锁鲜装，通常是采用二氧化碳和氮气的混合气体，去替换包装盒内的自然空气，让包装盒内的氧气含量降到*极限，那么好养细菌在这样的环境下，生长得到抑制。同时超过20%，浓度的二氧化碳，也会抑制大部分细菌的生长速度，细菌生长慢了，保鲜期自然得到延长。
熟食气调保鲜包装是依靠二氧化碳抑制大多数需氧菌和真菌生长繁殖曲线的滞后期。因此，熟食包装前细菌污染数越少气调保鲜包装抑菌效果越好，货架期越长。
果蔬采后腐烂是一个全球性的问题，在世界范围内约有25%的果蔬产品因腐烂变质而不能利用，有些易腐水果和蔬菜的采后损失率高达30%以上。据统计，3在我国水果采后损失率约为25%，蔬菜则高达40%至50%，折算经济价值约7504亿元。由于气调技术(即降低氧气浓度，提高二氧化碳浓度)有助于抑制果蔬呼吸和延长果蔬保鲜时间，它在水果储藏中的明显效果，已得到了果农及水果厂商的认可，“要保鲜，上气调”已成为果蔬从业者的共识，是我国果蔬产业化和国际化的必经之路。
由于各种产品的理化性能存在较大差别，加之 在流通过程中经历的贮运销售条件各异，各类产品对气调包装的要求也不尽相同。气调包装是一项综 合保鲜技术，在设计和应用时应根据被包装产品考 虑影响它的主要因素。对于新鲜果蔬而言，影响气 调包装的主要因素有果蔬的呼吸作用、贮藏温度、气 体比例及包装方式等，这些因素交叉作用，互相影响，共同决定了气调包装的保鲜效果。
如今，包装机的出现促进了这种形式的发展。包装机的出现是社会发展不可避免的结果，未来包装机的自动化将成为发展的趋势，并且在未来的包装机械自动化水平将继续提高，新技术将继续应用于现有的包装机器。
随着我们对食物品质的追求，越来越多得商家开始采用气调包装机对生鲜肉进行气调锁鲜包装。气调包装机的原理是用特殊气体替换包装中的空气，气调包装可以根据食物类型采用不同的气体比例进行包装，一般气体使用氮气、氧气、二氧化碳等，根据研究也可以适当用一些气和二氧化碳等气体作为包装气体，总而言之气调包装在不影响食品材料味道。品质、颜色等条件下，抑制细菌繁殖尽可能延长食物保养期。
气调包装机所包装出来的气调保鲜包装，国外又称map或cap、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有n2、o2、co2、合气体o2 n2或co2 n2 o2(即map)。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜，延长食品货架期，提升食品价值。
只有气调包装是一种较为理想的延长肉类食品货架期的方法。气调包装技术以抑制微生物的生长，从而延长肉类食品货架期。气调包装不仅能够使肉色泽鲜红，而且能够显著抑制腐败微生物的生长繁殖，保证肉品的卫生质量，还可以保持鲜肉类产品的良好的感官品质，明显延长保质期。
