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地址：湖北省武汉市新洲区阳逻开发区锦豪工业园从人以食为天可以看出，食物与人们的生活密切相关。近年来，随着消费的升级，食品不再仅仅用于包裹腹部，而是开发了一系列满足休闲食用需求的卤味产品。随着消费者对食品质量和安全的日益关注，气调包装机和先进的锁鲜技术的应用已成为保证食品原料质量和安全的重要环节。
所谓食品的保鲜,就是要保持食品原汁原味的新鲜状态。对熟食而言，就是要保持熟食品处于出品当天的新鲜程度。传统包装和储存只能解决食品保质的问题，而不能保持食品的新鲜。 新兴的复合气调保鲜包装在很大程度上解决了食品保鲜问题，可以使熟食保鲜期从1天延长到7天以上，大大扩展了生产厂家的市场半径，同时也是消费者在家门口就能品尝到相距千里的地方特色食品。特别是对熟食生产厂家，无疑是一个利好的消息。
气调保鲜包装机广泛适用于生鲜肉、熟卤食品、水果、蔬菜(净菜)、盒饭、糕点等配送食品,适合各式食品的盒式包装，人工将包装盒放入模腔内自动完成抽真空、充入混合保鲜气体(通常为co2、n2、o2的混配气体)、封口包装、分切，包装成品排出后人工将模腔内的包装盒取出。
采用气调包装机包装出来的产品叫气调包装，我们也会成其为锁鲜包装，是最近几年食品行业比较受欢迎的一种包装形式。采用气调锁鲜包装可以极大的保护食物的新鲜度、口感，还可以大大的延长食物的使用日期。那么到底有哪些食品可以采用气调包装机进行气调锁鲜包装呢?
气体包装机被广泛的应用在食品行业，主要用于生鲜、水产、熟食的气调锁鲜保鲜作用。生鲜、水产、熟食等食品采用气调包装机封口包装，可以大大的延长食品的保质期和新鲜度。气调包装机将食物包装内的空气抽至真空状态，然后再冲入一定比例的保鲜气体，对食品进行锁鲜保鲜的作用。那么气调包装机一般需要充入什么气体进行锁鲜保鲜呢。
随着我们的经济条件越来越好，我们对食品的质量要求也越来越高。因此预制菜越来越火，预制菜比外卖更干净卫生和更有口感，预制菜因此慢慢的走进我们的视野里面。预制菜在生产包装上市离不开预制菜包装机，越来越多的食品企业开始采购预制菜包装机生产预制菜。
从盒马生鲜、永辉超市等众多生鲜包装零售企业的火爆和遍地开花的生鲜超市来看，国内生鲜行业迎来了快速发展阶段。现阶段，生鲜行业参与者纷纷采取多元化措施，努力完成更深入的布局。气调包装机也成为生鲜行业的护航动力，助力生鲜行业发展。
气调包装机常用于草莓、荔枝、山竹等保质期很短的水果，这些水果如果没经过包装出来很难运输到不同区域出售。商家都会采用气调包装机对其进行包装保鲜，通过低阻隔膜的应用技术，在时间方面可以控制在十天到三十天不等的期限当中，采用气调包装机可以保证生鲜水果的安全性、新鲜度和营养价值。
抽真空包装机被广泛的应用在食品行业，很多食品采用抽真空包装机可以大大的延长食品的保质期。商家可以将商品可以销售到更远更广的地区，因此抽真空包装机越来越受很多食品企业欢迎。但是很多企业购买抽真空包装机都会遇到很多问题，抽真空包装机真空效果差就是最常见的问题之一。
灌装封口机适用于医药、日化、食品、化工等行业，特别食品、医药、日化行业应用特别广泛，灌装机封口机是比较理想的灌装设备。为了保证灌装封口机的完整性和良好的性能，企业需要对灌装机进行定期维护保养。如果企业没对灌装封口机进行定期保养，可能会造成灌装机封口机故障影响企业生产。
