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地址：湖北省武汉市新洲区阳逻开发区锦豪工业园预制菜在长期不瘟不火的状态下，终于迎来了它的春天，中国十大预制菜企业在市场如日中天，经过权威数据显示，预制菜市场规模会越来越好，而预制菜产品能够得到消费者的认可，这怎么少得了预制菜包装机械设备呢，因此，预制菜企业的发展带动着预制菜包装机械设备发展。
铝箔碗预制菜封口包装机助力了预制菜行业的发展，适合各种大型预制菜食品加工厂。采用全自动铝箔碗预制菜封口包装机，不仅能帮助预制菜企业提高产能，还可以降低人工成本，更能够提高预制菜产品质量和卫生安全问题。食品加工生产线，越少的人工参与就会降低食品被污染，提高食品卫生安全问题。
现代技术的进步让300 年的老字号香飘万里，焕发新生，德州扒鸡的发展一发不可收拾。德州扒鸡销售额也从2008年6000万元增长到如今的7个亿，招股书显示，目前德州扒鸡主要以扒鸡，熟肉等优质餐桌卤制品为核心产品，辅以鸡爪，鸡翅，鸡胗等休闲卤制品，2019年至2021年，德州扒鸡营收分别为6.87亿元，6.82亿元和7.2亿元，净利润分别为1.22亿元，9455.92万元和1.2亿元。
对于气调保鲜包装机的研究，最早可以追溯到1821年德国生物学家berard发现水果蔬菜在低氧水平时能减少代谢作用开始。但直到进入20世纪后人们才真正开始气调的深入研究。60年代美国迈阿密大学教授stanley burg提出减压贮藏的概念，在随后的70年代上掀起了减压贮藏的研究热潮。但由于大型减压容器的制造要求极高，无法降低造价。此项技术无法实现工业化，一直停留于实验室阶段。
从人以食为天可以看出，食物与人们的生活密切相关。近年来，随着消费的升级，食品不再仅仅用于包裹腹部，而是开发了一系列满足休闲食用需求的卤味产品。随着消费者对食品质量和安全的日益关注，气调包装机和先进的锁鲜技术的应用已成为保证食品原料质量和安全的重要环节。
从盒马生鲜、永辉超市等众多生鲜包装零售企业的火爆和遍地开花的生鲜超市来看，国内生鲜行业迎来了快速发展阶段。现阶段，生鲜行业参与者纷纷采取多元化措施，努力完成更深入的布局。气调包装机也成为生鲜行业的护航动力，助力生鲜行业发展。
在当前的商品市场上，调味料可以说是人们生活中最常见的产品之一，调味料的存在可以说给我们带来了更多美味的食物，所以调味品包装机是市场需求的机械设备之一。因此，在这样的商品市场上给我们带来更多的差异，让更多的食品出现在市场上，从而在这样的市场中占据关键地位。
气调包装机的主要原理是将包装盒内的空气抽至真空状态，然后再按比例充入能延长食品保质期的气体(氮气、氧气、二氧化碳)从而达到对食品保险的作用。
食品行业连通着食品工业、农产品加工业等重要端口，食品和包装机械工业的重要性不言而喻。一般来说，在食品包装中往往会涉及到很多机械设备，例如真空包装机、自动包装机、枕式包装机、颗粒包装机等通用包装设备，食品喷码机、食品打码机、激光打码机、激光喷码机等打码喷码设备， 圆瓶贴标机、双面式贴标机、不干胶贴标机、全自动贴标机等贴标设备，以及封口机、封罐机、封盖机、封箱机等封口设备，食品和包装机械将为整个大产业发展提供重要的技术装备支撑。
食品包装机械企业要想快速发展，必须以用户需求为导向，坚持技术更新，完善配套产品体系，逐渐向大型化、成套化设备发展，以质量为原则发展自己的产品，加强检控措施，对售后做好服务，加强技术指导，人才培训等全方位服务，实现食品包装机械行业的可持续发展。
