食品行业连通着食品工业、农产品加工业等重要端口，食品和包装机械工业的重要性不言而喻。一般来说，在食品包装中往往会涉及到很多机械设备，例如真空包装机、自动包装机、枕式包装机、颗粒包装机等通用包装设备，食品喷码机、食品打码机、激光打码机、激光喷码机等打码喷码设备， 圆瓶贴标机、双面式贴标机、不干胶贴标机、全自动贴标机等贴标设备，以及封口机、封罐机、封盖机、封箱机等封口设备，食品和包装机械将为整个大产业发展提供重要的技术装备支撑。
当前，新一轮技术革命和产业变革正在深刻影响着各行各业的发展。在农业、食品工业也加入到变革中来，加快产业供给侧结构性改革和产业结构调整的背景下，工业化的发展模式越来越多的应用到食品生产加工中，其向规模化、标准化、智能化的转型也对食品加工机械提出更高的要求，食品和包装机械的产品质量提升与技术研发创新等，也将为下游的食品领域行业发展夯实必要的基础，上下游产业间的融合发展趋势进一步加强。
在早前发布的《食品和包装机械工业“十四五”发展规划》中，就指出食品和包装机械工业发展的五大趋势——制造方式绿色化、设备卫生安全标准化、技术创新与系统集成化、信息技术与制造技术融合及智能化、制造服务化。
其中提到，要通过积极开展基于装备全生命周期的技术创新和集成;制修订一批产品标准及通用技术要求;开发适应现代食品生产和包装的新工艺、新方法、新技术、新装备及生产线;开发亟需的食品加工和产品包装成套装备;开展技术创新与新产品研发，缩短与国外先进技术与装备的差距;实现设计制造技术与互联网技术、大数据技术的深度融合，提高食品和包装机械的自动化、柔性化、智能化和成套化水平等举措，为跨入个性化需求驱动数字化、定制式制造服务的食品和包装机械行业赋能。
