小龙虾是每年夏天最受欢迎的夜宵之一，到处都是吃小龙虾的的地方。但是小龙虾属于季节性的食物，过了季节就很难吃到小龙虾了。小龙虾营养价值也很高，口感就不更不用说了，不管是麻辣还是蒜蓉还是清蒸都大受欢迎。很多地区品尝不到新鲜美味的小龙虾，为了满足各地吃货们的味蕾，越来越多的商家开始采用气调包装机对小龙虾进行气调锁鲜包装进行售卖，气调锁鲜包装不仅能保鲜还方便运输售卖，大受欢迎。
气调锁鲜包装小龙虾
气调保鲜原理
小龙虾通过气调包装机进行气调锁鲜包装，将小龙虾装入塑料盒中，通过气调包装机抽空盒内的空气，然后通过混配仪充入一定比例的气调锁鲜气体，然后封口。充入的气调锁鲜气体在小龙虾表面形成了一层保护层，抑制了小龙虾身上的微生物和细菌的生长，从而达到气调锁鲜的目的。小龙虾通过气调包装机进行气调锁鲜包装不仅可以保证小龙虾的新鲜度，还可以保证虾肉的口感、色泽还有营养价值。
小龙虾采用气调锁鲜盒装，不仅可以保持小龙虾的原始形态和营养价值，而且盒装更美观精致，也不会像真空包装那样发生产品被挤压变形等，更符合消费者的消费观。
气调包装机不仅可以帮助小龙虾气调锁鲜，还可以帮助生鲜肉、海鲜水产品、新鲜果蔬等食品进行锁鲜保鲜，是目前最安全有效无污染的保鲜锁鲜技术。
