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盒式气调包装机有哪些优点-九游会登录

发布时间:2022-12-07 910

  盒式气调包装机是一种新型的包装方式,有助于食品延长保鲜周期,延长货架期,提高食品安全性能,保留是品原始新鲜口感。冷鲜肉气调包装保鲜期可达到15天,熟食可达到7~9天,快餐类可达到5天以上。

  盒式气调包装机都是在包装盒内使用氮气、氧气、二氧化碳以及其他的一些稀有气体,用来替换包装盒内的原始空气,改变包装盒的的生态环境。使其包装盒内的微生物的生长抑制到最慢。从而实现了保鲜。

  当然,不同的产品的微生物种群区别很大,能适应的生长环境也不同,因此需要根据不同的食品采用不同的保鲜气体组合,达到最佳效果:

  食品 氮气 氧气 二氧化碳 保鲜周期(天)

  生鲜猪肉气调包装 80% 20% 7~9

  生鲜牛肉气调包装 80% 20% 7~9

  生鲜羊肉气调包装 80% 20% 7~9

  禽类气调包装 70% 0 30% 7~9

  熟食气调包装 70% 0 30% 12~15

  快餐盒饭气调包装 100% 0 0 5

  面包 100% 30

  盒式包装相比于传统的袋装要更高档和卫生,更受现在的消费者欢迎。


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