周黑鸭是大众比较喜欢的熟食，周黑鸭大多数都是采用盒装，盒装不仅方便携带还安全卫生。盒装的周黑鸭不仅仅只是单单的盒装而已，而是采用气调包装机包装封口。
盒装周黑鸭
气调包装机最早被应用在发达国家，因为对生鲜、水果、熟食保鲜要求高就研制出了气调保鲜包装。随着我国包装机械行业和食品行业的快速发展，我们国家越来越多的食品行业也应用上了气调包装机。
周黑鸭就是一种熟食卤菜，如果没有采用气调包装进行保鲜处理一般只能保存1天左右。如果采用气调保鲜技术封装熟食卤菜，保质期可以延长5倍以上。熟食卤菜采用气调保鲜技术其实就在1821年就有了，最早那些发达国家应用比较广泛。现在国产气调包装机已经超过了进口设备，不仅价格便宜很多，设备性能也更优秀。
气调锁鲜包装机将原有的包装容器内空气抽真空，充入按一定配比的混合气体(氮气、氧气、二氧化碳)对被包装的食品进行有效保鲜保护。气调锁鲜包装机主要用于食品、海鲜产品、酱菜、冷鲜肉、果蔬净菜等需要真空包装的产品。
周黑鸭采用气调锁鲜盒装包装机包装，方便携带和食用。买回家打开封口即食，也不用把食物倒腾出来，方便又卫生。
